对于想通过阿胶来养生保健的人们来说，每天食用的阿胶的总量最好不要超过10克，否则就容易超过身体的上限了。
其实阿胶每天的食用量是没有非常严格的界定，不过食用过多必然也是会起副作用的。所以人们主要是根据自己身体的实际情况来选择每天吃多少阿胶，贫血比较严重的人们来每天食用阿胶总量也不能够超过30克，一天最多也只能服用三次。