胃出血是指胃的粘膜因为局部刺激，或是高浓度的胃酸、或是酒精的毒性作用导致胃粘膜损害，胃的血管破裂出血导致的上消化道出血。可表现为从嘴里呕出血，或是肛门排出的黑便。要避免刺激胃粘膜，注意不能吃辣的食物，而且要保持低盐饮食，最好吃无刺激性的水果，苹果、梨子、西瓜和香蕉，可适当温浴后再食用。最好不要吃太酸的橘子或是柚子等，要多喝水。避免强度大的活动。