首乌的制作方法，一般是准备好首乌片，放入锅中加入适量的水，盖上锅盖，蒸7个小时左右，蒸好后继续盖上锅盖焖上一晚，第二天早上取出来，把焖好的首乌片放在太阳底下晒成干，再用准备好的黑豆洗干净，磨成黑斗汁，把黑斗汁与首乌片放在一起搅拌，等黑豆汁被首乌片吸收干净后，继续放入锅中蒸，这一次蒸的时间要长一点，一般需要维持一天一夜，直到变黑为止，这样就算做好了！