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普洱茶品质的品鉴，就是识别质量的优劣。普洱茶有散茶和紧压茶之分，各自有着不同的品质特征。普洱散茶一般分为特级和一到十级，另有宫庭普洱、礼茶、金芽普洱等。级别的划分是以嫩度为基础，嫩度越高的级别也超高。衡量嫩度的高低主要看二点：一、外形辨别：芽头多，毫显，嫩度高，条索紧结，重实，嫩度高。色泽光润，色泽光滑，润泽的嫩度好，色泽干枯的嫩度差。二、内质辨别：汤色：明亮，红浓，红褐色。如汤色红浓剔透是高品质普洱茶，犹如红酒一杯；深红，红褐的汤色均为正常。黄，橙色或浅，或暗黑浑浊的为劣质。香气：主要看香气的纯度，区别霉味与陈香味。滋味：普洱茶的滋味要醇和，爽滑，甘甜。以上几点可以辨别出普洱茶的品质好坏。
普洱茶品质的品鉴，就是识别质量的优劣。普洱茶有散茶和紧压茶之分，各自有着不同的品质特征。普洱散茶一般分为特级和一到十级，另有宫庭普洱、礼茶、金芽普洱等。级别的划分是以嫩度为基础，嫩度越高的级别也超高。衡量嫩度的高低主要看二点：一、外形辨别：芽头多，毫显，嫩度高，条索紧结，重实，嫩度高。色泽光润，色泽光滑，润泽的嫩度好，色泽干枯的嫩度差。二、内质辨别：汤色：明亮，红浓，红褐色。如汤色红浓剔透是高品质普洱茶，犹如红酒一杯；深红，红褐的汤色均为正常。黄，橙色或浅，或暗黑浑浊的为劣质。香气：主要看香气的纯度，区别霉味与陈香味。滋味：普洱茶的滋味要醇和，爽滑，甘甜。以上几点可以辨别出普洱茶的品质好坏。