可以达到减肥的效果，大麦茶中的大麦味甘、性平;有平胃止渴，消渴除热，益气调中，宽胸下气，消积进食，补虚劣、壮血脉，益颜色、宝五脏、化谷食的功效。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，闻之有一股浓浓的麦香，喝大麦茶不但能开胃，还可以助消化，还有减肥的作用。一般食用前，只需要用热水冲泡2～3分钟就可浸出浓郁的香茶。还可以用煮的使茶的清香散发出来，更加美味。