软骨素可以强筋健骨，有效缓解压力。多吃些富含软骨素食物可增强皮肤的弹性又能抗皱，使皱纹减少甚至消失，对爱美的MM是很好的营养素，一般含有软骨素的食物有：猪骨汤、牛骨汤、鸡皮、鸡骨汤等，有效恢复美丽容颜，提高皮肤免疫力，促进吸收。人体皮肤分为表皮、真皮、皮下组织3层，影响皮肤美容的主要是真皮。真皮是由弹性纤维构成的，而组成弹性纤维的最主要物质是硫酸软骨素。人体内如若缺乏这种软骨素，皮肤即失去了弹性，出现皱纹。所以，多吃些含硫酸软骨素丰富的食物，就可以延缓皮肤皱纹的发生，使皮肤保持弹性和细腻。