紫苏籽油中含有α-亚麻酸，可以有效抗氧化，促进体内自由基，而老年人摄取高量的α-亚麻油酸，可使老化衰退的脑细胞活化，有效的延长生长，并提高记忆力和思维能力。大大延缓大脑衰老，有效的防治老年痴呆症。还可以补充足量DHA，对活化衰弱的视网膜细胞，强化视力有很好的帮助。可预防老年性老花眼，视力模糊、白内障及糖尿病晚期出现的眼部并发症等都有显著的效果。对老年痴呆症有很好的效果。