尿酸高是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病，体内尿酸每日的生成量和排泄量大约是相等，生成量方面，三分之一是由食物而来，三分之二是体内自行合成，排泄途径则是三分之一由肠道排出，三分之二从肾脏排泄。那么，苦丁茶能降尿酸吗?苦丁茶能降尿酸，它可以通过碱化尿液，促进尿酸的排出，来达到降尿酸的目的。但大家不要因为苦丁茶能降尿酸，就大量食用苦丁茶哦。苦丁茶始终起的效果都不是很大，而且任何食物吃多了，总会产生一定的副作用。