苦荞麦茶的味道清香，不但可以用来做饭还可以熬粥、泡茶。而且还有一定的药用价值，可以用来治疗一些疾病。下面就来看看其泡法：
1. 将荞麦茶叶置入杯中，5克左右，要铺满杯底。
2. 将才煮开的沸水注入杯中。
3. 静置1分钟，好了，一杯麦香扑鼻的苦荞茶就泡好了。
4. 在享用之余可别忘了杯底的茶叶，千万别将他弃了，它含有很高的纤维素，有极好的通便效果。