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你好，知母分为毛知母和知母肉，其中毛知母：扁圆柱形，有时分叉，稍弯曲，虫体样，被棕黄色毛茸及叶基纤维。根头处因为有浅黄色叶痕和茎痕残留，残存的纤维束保住根茎头，故俗称金包头。表面有纵抽沟，环纹明显，下面多光秃，具椭圆形须根痕。质脆易断，断面黄色，散生维管束（筋脉点），味微甜后苦。以身条肥大，外皮附金黄色须毛，质坚实柔润，断面黄白色者为佳。
知母肉：趁鲜时去净外皮，晒干而成。黄白色，有纵皱和须根痕，余同毛知母。以条肥大，质坚色黄白者为佳。
希望我的回答能够很好的帮助到你。