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茵陈蒿炒肉丝怎么做,有何功效?
提问人:黄江滔
2016-11-01 10:10:07
最近朋友向我推荐了一到养身菜茵陈蒿炒肉丝,说这个对糖尿病人十分好,让我有时间可以做着吃。可是我对这个不是很了解,就想来问问茵陈蒿炒肉丝怎么做,有何功效?
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—— 回答仅供参考
你好,取茵陈蒿嫩茎叶250g,猪肉100g,葱花10g,姜末5g。将茵陈蒿洗净,入沸水锅焯片刻,捞出挤干水分,切段;猪肉洗净切丝;将料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜末放入碗内,搅匀成调味汁;炒勺加油烧热,下入肉丝偏炒至发白,倒入调味汁,炒至肉丝入味,投入茵陈蒿再炒至入味,出勺即成。茵陈蒿炒肉丝具有健脾益胃、和中利湿的功效。适用于脾胃不和,不欲饮食,小便不畅,大便溏泄等病症。
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回答于 2016-11-01 10:10:07
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