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惠绿宝辣木籽吃了发甜是怎么回事?
提问人:落单的候鸟
2017-04-10 12:43:37
看上网不少人说吃惠绿宝辣木籽有不少功效,也买点了试试。可是不知道为什么,我吃了后感觉很甜,就想来问问惠绿宝辣木籽吃了发甜是怎么回事?
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—— 回答仅供参考
你好,惠绿宝
辣木籽
吃了发甜是因为辣木籽里面包含多种多糖,多糖成分又包括淀粉和纤维素等等,当辣木籽被吃下的时候,唾液中含有淀粉酵素,淀粉酵素又可以分解淀粉,淀粉就会分解成一个个的单糖或双糖,当感觉到甜的时候就是淀粉被分解成单糖(葡萄糖)了。而双糖(麦芽糖)易溶于水,在你喝水的时候麦芽糖水解成单糖,因此感觉到发甜!希望我的回答能够很好的帮助到你。
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回答于 2017-04-10 14:17:01
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