丹参的食用方法有很多比较常见的有4种：
1.泡水，由于质地比较硬建议开水冲泡20分钟在饮用，可反复冲泡3-5次，用量控制在5克左右。
2.泡酒，泡酒需要将丹参与白酒比例控制在1:10，浸泡时间为半个月便可饮用。能够起到安神醒脑活血的的作用，每天饮用一小杯可改善调理身体。
3.入食，比较常见的入食方法是炖鸡。在鸡肉中放入20克丹参一起炖煮食用，女性食用可调理身体，对于月经不调有着很好的改善效果。
4.煎药，取15克丹参入锅加水熬煮煎药，饮用汤汁更佳有利于身体吸收。所达到的效果是最佳的。