首先说蒲公英的叶子中含有维生素与矿物元素，用来泡茶有着清热解毒利尿的功效可以适当的降低血糖，针对于高血糖、高血压的人群可以适当的吃一些蒲公英叶来降低血糖。
蒲公英根内含丰富的蛋白质、维他命以及矿物元素等，泡水食用能够增强扩张血管促进血液循环，长时间食用还能帮助肝脏排毒有着修复肝脏组织的效果。