以下人群不建议食用
一、气血虚脾胃虚寒者慎服
葛根粉偏性凉，气血虚脾胃虚寒者服食将会易刺激性胃肠，造成胃部不适，将会会引起或加剧本来大便糖稀、拉肚子、胃部不适等病症。
孕妇怀孕少吃
葛根粉性凉，孕妇怀孕身体素质独特，服用过多的葛根粉将会造成孕妇怀孕胃部不适，危害本身身心健康及胎宝宝的发肓，因此提议孕妇怀孕少吃葛根粉。
血压低、血糖低病人少吃
葛根粉中带有的葛根素具备降血脂、血糖值的功效，血压低、血糖低病人服用后将会会使身体心率、血糖值水准减少引起身体不舒服，因此提议血压低、血糖低病人少吃葛根粉。