胶原蛋白粉是由主要是由猪皮、鱼皮等物质人工中提取出来的物质所合成的，没有添加任何化学物品以及对人体有害的物质。是没有副作用而且可以长期服用的。
但要注意的就是一些不法商贩生产没有检查严格从污染比较严重或病变动物中提取原材料，这样造出的胶原蛋白人体食用后是会影响健康的，所以建议在购买时选择知名产品，如修正朵靓美胶原蛋白粉、汤臣倍健胶原蛋白粉。