天麻是一种滋补效果较好的中药材，其有效成分为兰科植物天麻的干燥块茎。它具有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络的作用。主要用于改善肝风内动、惊痫抽搐、眩晕头痛、肢体麻木、手足不遂、风湿痹痛等症状。关于它的吃法，以下两种方法都是非常简单的：
1、天麻泡水喝。应先将天麻洗净，再用少量水侵泡，待软化后，切成药片，晾干，再用蒸笼蒸半个小时，然后用开水冲泡5~10分钟左右即可服用。
2、天麻鸡蛋汤。天麻和鸡蛋是一对理想搭档，平时可以制成天麻鸡蛋汤，制作时需要把适量的天麻洗掉，切成薄片，或者研成细粉放在锅内加清水煮至10分钟左右，再把鸡蛋磕开的锅中调匀，直接取出就能食用。这种天麻鸡蛋汤既能缓解头痛，又能预防人类头晕目眩。