诺丽果酵素是什么东西？

诺丽果酵素就是利用诺丽果汁发酵生产的酵素。酵素又称为酶，是生物体内具有催化作用的活性大分子。生物体的各种生化反应都要在酶的催化作用下进行，比如人体的新陈代谢、能量摄取、成长、繁殖等生命现象。