斯旺森刺蒺藜皂甙需要注意的服用禁忌为三类：1.不宜空腹食用，斯旺森刺蒺藜皂甙空腹食用会刺激肠胃，影响药效的吸收；2.不可服用过量，斯旺森刺蒺藜皂甙过量食用会出现肠胃不适的不良反应，所以食用时需要根据说明书的用量服用；3.禁忌人群，斯旺森刺蒺藜皂甙不适合给孕妇、哺乳期妇女以及未成年人食用，会影响身体的正常发育。