西伯利亚白桦茸的吃法有以下几种，可以根据自身的需求选择适合自己的吃法。 1、切块泡水。 可以直接切块煮水或泡水食用，不过一定不能用铁器，每天吃3次，每次吃10~15g即可。 2、切块泡酒。 选择1升白地兰酒或者伏特加酒，把100g的白桦茸放在玻璃杯里，然后放置在阴暗的地方，平时记得摇晃一下。 3、打粉直接服用。 白桦茸可以把它磨成很细的粉，然后放在食物里面直接服用。