黄金牛蒡茶泡水后是一种深黄色，有一种油油的感觉，饮用时会有些许甜味和参味，还有些人感觉是一股中药味，味道因人而异。在泡服黄金牛蒡茶期间需要注意的是牛蒡茶的质量，如果是出现发霉受潮不可服用，以免损伤到肠胃健康。