其实石斛和石斛花都是很不错的，都可以益胃生津、改善三高，一般建议使用石斛花，因为石斛花既可以用来泡茶，又可以用来做菜，具有多种食用方法。当然如果没有石斛花或者觉得石斛花的价格比较贵的话，选择石斛也是很不错的。只是在服用石斛或者石斛花的时候一定要记得控制好量。