对大部分的养殖户来讲，他们是直接用手工的方式将皂角米从皂角里面剥离出来。而有的人会选择利用机器拨，我们现在一般购买到的都是剥离出来以后的皂角米，所以基本上是不用去考虑这个过程的，只是需要注意你在购买的时候一定要买到正宗的皂角米，很多商家他为了让产品看起来更好会将它硫化，这样的话不仅营养被破坏，而且对我们身体健康也有一定的威胁。