干山药片煮粥不用提前泡的。只要在粥煮开之后放进去继续煮15分钟，山药片就会变软的。如果泡过后在放进去粥里面煮的话，山药可能会煮的太烂了，反而影响口感，所以干山药片不用提前泡的。另外如果你想要改善脾胃的同时能补血，你可以在粥里面放入一些红枣，然后一起煮。