桦树茸水隔夜也可以饮用的。但是要小心不要把桦树茸水放在热的地方或阳光下，因为这样会导致腐败或细菌生长。临床上桦树茸水属于中草药，饮用前可浸泡1-2天，对疾病控制效果较好。常饮喝桦树茸水，对预防和治疗癌症及血压、血糖有一定作用。