小分子肽它是在氨基酸和蛋白质中间的一种生化物质，它会比蛋白质分子量要小一点，但又比氨基酸的分子量稍微大一点，属于是一个蛋白质的片段，两个以上的氨基酸之间就需要有一个肽键的连接，然后形成氨基酸链或者是氨基酸串，这种东西就被称作是肽，如果是10个到15个以上的氨基酸组成的肽就叫做多肽，是两个到9个氨基酸组成的肽就叫做寡肽，而两个到15个氨基酸组成的肽就叫做我们熟悉的小分子肽或者是小肽。