罗汉果的外皮能跑水喝，罗汉果营养价值非常丰富，而罗汉果的皮也可以泡水喝，泡水之后饮用可以有效的促进食欲；而且罗汉果的皮中含有维生素e，泡水之后可以起到抗氧化的作用，从而增强身体的免疫力；并且罗汉果的皮还含有大量的膳食纤维，喝了之后可以促进肠道蠕动，起到降低血压、降低血脂的作用。