大麦若叶青汁对人体的好处很多，主要包括以下几点：
1、改善便秘。大麦若叶青汁中植物纤维含量比较多，喝了可以刺激肠胃蠕动，促进消化，缓解便秘。
2、降血糖、血脂、血压。食物纤维是大麦若叶青汁的一种成分，它具有吸附胆固醇、胆酸的作用，对三高人群来说可以降低血糖、血脂、血压。
3、消炎杀菌、排毒。大麦若叶青汁还有一种有效成分-叶绿素，而叶绿素被称为“绿色血液”，进入人体能净化血液，排毒消炎杀菌。