吃桑葚头发白发转黑的原理是因为桑葚里面黑色素成分能够满足头发所需的营养需求，人吃桑葚后这种营养被发根吸收从而头发白发转黑发。需要注意的是这并不是一蹴而就的事，这是长期吃桑葚才会有的效果，另外，在发现自己的头发变黑以后还是要根据情况再坚持服用一段时间，这样才能够确保让自己的头发因此变得更加黑，同时也能够更好的满足身体对相关营养成分的吸收