桦树汁和桦树茸的区别体现在：
1、桦树汁是透明的液体，而桦树茸则是真菌形式的；
2、桦树汁是可以帮助补水和止渴的，也可以当做饮料来使用，而桦树茸则是用在食品加工方面的，对使用者的身体能够起到一定的保健效果。
所以，建议大家要搞清楚桦树汁和桦树茸的区别