酵素放了三年是否还能喝需要看教授是否还在保质期内，以及当初存放的时候是否有密封好，若是过了保质期是不可以喝的，正常情况下，酵素的保存期是两年左右，若是过了保质期或者存放的时候没有密封好，并且放在太阳直射的地方，酵素就会变质。酵素服用之后可以改善肠道减肥瘦身，推荐姿美堂果蔬酵素粉，里面含有酵素以及大量的果蔬成分，可以较好地瘦身维护肠道。