葛花这种植物是传统中草药中的一种，具有解酒护肝的作用，可以缓解饮酒过量导致的头晕、呕吐、胃烧灼等症状，这种药草并没有相克的食物，可以用于泡水喝，但是葛花的服用量不能太大，因为用量过大很容易引起心肌缺血和心肌传导功能受阻等症状。而且一定要记住葛花是属性寒凉的中草药，如果没有饮酒导致肝脏健康度受损的情况，不要随意服用，以免引起腹泻。