手掌参的禁忌人群有过敏，感冒发烧，肝火旺，高血压人群，如果你属于这些人群里面的一个就不建议服用，否则就会因为滋补效果太强而导致自己在使用以后相关病症反而受到影响，它比较适合本身需要滋补的人群，像中老年人，体弱多病者，有慢性肝炎者，产后妇女，术后恢复人群使用它的效果都是很不错的，在吃的时候可以选择炖汤、炖鸡或者是煎水服用，这样能够让手掌参里面的有效成分更好被吸收