柏子仁炒与不炒的功效是一样的没有差异，区别只是在于生和熟的区别，而这个生与熟只是决定了柏子仁的吃法不同，泡水喝直接用生的柏子仁就可以不用炒熟，如果是直接吃或者磨成粉吃则需要先炒熟之后再吃，所以柏子仁炒与不炒的功效是一样的没有任何差异，然而柏子仁要不要抄则根据自己的吃法来决定即可，功效都是一样的。