果寡糖和低聚果糖是不同的东西，前者是一种新型的功能性糖源，属于一种新一代的功效食；低聚果糖是指果糖垩生成的混合物。果寡糖和低聚果糖的组成成分也并不相同，低聚果糖在许多蔬菜和水果中都能存在，也是比较容易获取的一种资源。他们的价值也是不同的，低聚糖主要可以起到改善生态环境的作用，可以提高免疫能力。