青梅精含有丰富的梅素、柠檬酸、氨基酸及丰富的磷、铁、钠、锰等多种人体所需矿物质，经常饮用可促进身体健康，为此也有“碱性食品”的美称。对于痛风的人来说，青梅精可以很好的改善这种症状，另外，工作压力大，精神不济，亚健康等人群也可以选择使用。使用时需做到每天2次，每次2勺（一勺约2.5g），建议每天喝水2000ml以上。