一岁宝宝的耐受量低，可以食用。赤藓糖醇热量低，食用后不会引起肠胃不适等。正常服用是不会出现危害以及副作用的。一般换消化疾病的人应该少服用赤藓糖醇，会引起肠胃不适。但在服用期间一定要控制好用量，过量服用有可能会引起身体以及肠胃不适。