肝火旺盛的人可以吃酸的是有助于体内血液酸碱平衡，也能够降低肝火，帮助脾胃消化，能滋养肝肾的，尤其是一些脾气暴躁引起的肝火旺盛，每天可以吃几颗酸梅来改善。但是酸性物质不能吃太多了，否则会刺激胃，引起肠胃不适。肝火不好的人可以买道德堂牌平和胶囊这个产品来吃，道德堂牌平和胶囊可以起到降火保护肝脏的作用，可以减少毒素对肝脏的损伤。