大豆卵磷脂真的有用要看想调理哪方面。卵磷脂适用于任何的人群，对修复细胞，清理血管，预防和推迟老年痴呆的发生，保护肝脏，提高记忆力，对婴幼儿大脑发育都有很好的作用。是人体需要的脂类成分之一， 工业上主要作为乳化剂、保湿剂增稠剂等使用。同时还有营养补充剂的作用。