平时要合理膳食、荤素搭配，如维生素A在蛋类、奶油、鱼肝油、胡萝卜等食物中含量比较高，维生素B主要在动物肝脏、瘦肉、鱼、蛋、粗粮中含量比较丰富，而维生素C在橘子、樱桃、山楂、猕猴桃等水果中含量较高，维生素E则在植物油、坚果中含量较丰富。
建议孕期、青少年儿童以及饮食不均衡、经常吸烟喝酒、加班熬夜等易缺乏维生素的人群，还额外搭配一些复合维生素的营养补充剂，以弥补食物营养不均的缺陷，预防维生素缺乏症，如发育迟缓、免疫力低下、头发毛躁、皮肤暗黄、疲劳等。