喝蜂蜜的最佳时间是在晚上睡觉之前，中国的中医上有早餐喝盐水，晚间和蜂蜜的说法，蜂蜜水中的物质是有利于神经系统的调节，对于有失眠症状的人们喝蜂蜜水可以有助于入眠,晚上喝蜂蜜水是最好的，因为有安神保健的作用。