脱发掉发的主要原因是因体内生物素、肌醇、半胱氨酸等营养素不足所致，
因此可通过食用富含此类物质的营养补充剂来改善，如肌醇片、生物素片、胶原蛋白等，肌醇与生物素可调节头皮毛囊机能，具有抑制脱发的功效；胶原蛋白在体内水解产生半胱氨酸，可为头发生长提供原料，进而起到促进头发再生的作用。