人参茶的功效与作用有以下4点：
1、延缓衰老，人参中含有皂苷，可以帮助促进血液循环，提升人体的抗氧化能力。
2、美容养颜，让肌肤滋润有光泽，还可以有效的预防肌肤疾病的出现。
3、生津止渴，人参泡茶既可以生津解渴，还能够缓解烦躁的心情。
4、降脂降糖，人参中含有一种肽类物质，不仅可以帮助降低血糖，还能够控制脂肪分解。