韭菜加醋偏方对壮阳有一定的作用，韭菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、纤维素、钠、钾、硒等成分，食用后可以起到益肝健脾、益肾填精的作用，尤其里面的纤维素有益于肠道的蠕动，除此之外，醋是一种调味品且属于性温的食品，其含有丰富的有机酸可以加速糖类的代谢、消除疲劳。但是韭菜加醋对胃的刺激性比较大，不适合肠胃不好的朋友吃。