元贞糖糖尿病是可以吃的，但是在血糖控制较为稳定的情况下还是要适当摄入的，建议少吃，元贞糖是一种合成甜味剂，其甜度是普通蔗糖的将近十倍，热量仅为蔗糖的百分之八，适当摄入的情况下是不会引起血糖升高的，但是要注意用量，对于糖尿病、高血糖患者而言，可以尝试L-阿拉伯糖，可以抑制糖份的吸收，提升胰岛素的活性，有助于辅助调节血糖，适合高血糖以及糖尿病患者服用。