李时珍油切大肚茶能够起到辅助减肥的作用，因为其含有大麦、冬瓜、荷叶、决明子、茯苓等有效成分，其中荷叶能够起到刮油的作用，可以帮助吸附肠道内多余的油脂；决明子和茯苓可以起到去除体内湿寒的作用，能够有效去湿气、排湿寒；同时这些成分相互协同作用能够帮助促进肠道蠕动，缓解便秘、肠道不适、消化不良、虚胖的人群服用。