大蒜油胶囊具有强力杀菌、排毒的作用，而且对增强免疫力、预防流感以及提高食欲和消化能力都会有很好的帮助，还能起到防治肿瘤的效果，对调节血糖预防糖尿病也会有很大的帮助，还可以对抗自由基清除体内重金属，对辅助治疗高脂血症会有一定效果，大蒜油一般是提纯物，没有什么副作用，适当吃大蒜没有坏处，大蒜性温，阴虚火旺及慢性胃炎溃疡病患者应慎食。