血糖高最怕三种早餐是油条、米粥以及水果，除此之外容易引起血糖升高的食物都不太建议高血糖患者食用。
1、油条
油条属于油炸食品，含有大量脂肪以及反式脂肪酸。进食后容易加重肠胃负担，难以消化。同时会对糖尿病患者造成一些不良影响，严重时可能导致高血脂，因此不建议高血糖以及高血脂患者早餐吃油条。
2、米粥
由于米粥是通过煮沸熬制而成的，在熬煮过程中会分解成一种糊精。这种物质进入人体后比其他食物更容易消化和吸收，因此它会在体内迅速分解为葡萄糖，导致血糖浓度升高，与其他食物相比更容易消化吸收，因此也会导致血糖快速升高，是一种升糖指数快的食物。所以不建议高血糖患者早餐吃米粥类食物。
3、水果
一般来说水果中都含有大量的果糖，尤其是在早餐空腹吃水果时很容易导致餐后血糖显著升高。因此，不建议高血糖患者在早餐时补充水果。