能够降低胆固醇的一味中草药包括柴胡、人参以及大黄，可以将这些中草药按照合理的配比搭配煎汤进行服用，能够起到很好的降低胆固醇效果。除了中草药之外，也可以选用一些中药帮助降低的过程，其中比较常见的就有绞股蓝总苷胶囊。这一药物具有养心健脾以及降血脂的效果，通过适当的服用之后可以很好的帮助改善高脂血症，不过服用需要遵医嘱或者按照说明书进行。