酵素果冻减肥一般没有副作用，但是孕妇、儿童等禁用，此外对其成分过敏者也不可服用，酵素果冻减肥不建议长期过量服用，避免对肠胃产生服用。酵素果冻的主要成分一般是果蔬酵素，具有促进肠胃蠕动、加速新陈代谢的作用，利用这种原理来达到辅助减肥的效果。